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第14章 招工

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    第14章招工

    第14章

    几日后,苏映雪带着弦月到了京城,现在监视她的那两个护院已经被她收买,她的行踪也便利了很多,罗嬷嬷忙着把眉月的事情消除影响和替自己的二儿子说亲,一时之间也顾不上苏映雪。

    在路上的时候苏映雪觉得这样也不是办法,別庄离京城有三十里路,坐个马车得一个多时辰,而且自己行动不便,虽然酒楼大部分事情都由秦昌处理,但毕竟秦昌一个武将,以前还是个土匪头子,自己怎么能放心,看来需要早点想个脱身之计才是。

    秦昌虽然经营酒楼不行,但是执行能力还是一等一的厉害,苏映雪带着弦月进酒楼后,发现大堂已经变了一个模样。

    整套的红木桌椅,用梅兰竹菊的屏风隔成一个个相对来说比较私密的套间,每个桌子上都摆着之前秦昌给苏映雪看过的铜制火锅,原本比较古朴的柜台上摆了一盆栽迎客松,不同于一般的酒楼,宴海楼一进门就能看到墙上明码标价的挂着价格牌,菜名都是苏映雪和秦昌几人绞尽脑汁想的,保证不失新意,又能让客人看出是什么菜,整个大堂看起来敞亮大方,素雅齐整。

    苏映雪非常满意,进屋就给秦昌竖了一个大拇指:“秦叔,你真厉害,短短半个月就把我想要的格局布置出来了。”

    秦策照常严肃的绷着脸,脸上却是带着一丝得意:“秦叔哪次让你失望过?”

    苏映雪这次过来就是为了招工的,之前小二被秦昌赶走了大半,后来厨师也因为酒楼改了风格自行离开,现在酒楼只剩下五个小二,其中三个是秦昌的属下,另外两个因为表现不错被秦昌留下。

    苏映雪这段时间在別庄,一直在跟弦月二人试验火锅底料的配方,苏映雪在现代时家里是开火锅店的,虽然店面不是很大,但是口碑十分不错,每种汤底的火锅配料苏映雪虽没有亲手调制过,但是也隐约记得大半,不过因为时间太久记忆有些模糊不清了,着实让二人花费了很多心思才调制出满意的汤底。

    厨师好招,但是找一个能保守火锅底料配方的厨师却是不易,这个世界可没有什么版权意识,如果自己火锅店生意越来越好,难保有心怀不轨之人将秘方高价卖给其他酒楼,这样一来自己家的酒楼就失去了独有性,所以汤底熬制必须交给一个可靠的厨师。

    原本苏映雪想直接把这事教给秦策或者他手底下的人,但是谁知道,这几人一个个一脸君子远庖丁,身为一个大男人就算当小二也不去当厨师之类的话,把苏映雪气得半死,不过后来秦昌跟她说,其实他们哥几个根本不会做菜,以前在山寨里做过几次,差点没把人毒死,唯一一个秦昌的手艺还马马虎虎尚能入口,于是开始有段时间,可怜秦昌身为大寨主,还得天天给手下做饭。

    苏映雪没有办法,只能暂时先让弦月在把关键的配料做好,然后密封起来,等秦昌的人上门来取,这样虽然麻烦,但能保证最关键配料的私密性,为了秦昌的人能在別庄进出,她前些天找借口换了每日运送蔬菜的供应方,罗嬷嬷虽阻止,但是毕竟心虚,好在只是换了蔬菜供应,大头还是有很多油水可以捞的。

    弦月被委以重任十分激动,甚至感动的流泪,她拍拍小胸脯表示自己一定会做出天下最好好吃的火锅汤底!

    苏映雪闻言嘴巴抽了抽,这话怎么这么像现代某动漫的台词呢。

    不过苏映雪也不会让弦月太过劳累,眉月死后罗嬷嬷为了掌控苏映雪,又从前院调了两个打杂的丫头过来,以前的苏映雪不肯接受罗嬷嬷的好意,但是现在的苏映雪嘛,两个没见过世面的丫头而已,再来几个她也不担忧。

    苏映雪带着弦月到后院秦昌给自己准备的房间,取出了上辈子将军爹为她费尽心思花了大价钱得来的人皮面具,虽说叫人皮面具,但是实际上却是技艺极为精湛的工匠大师通过一种特殊的材料制成,薄如蝉翼,摸起来有人皮的质感,甚至连毛孔和黑痣都栩栩如生。

    等苏映雪带上人皮面具后,弦月已经是目瞪口呆:“小姐,这个东西好厉害,如果不是弦月亲眼看着,定然以为是其他人了。”

    镜中之人相貌堂堂,一派儒雅清俊的公子哥模样,只不过鼻子下面却挂着两撇八字胡,略微有些猥琐,生生破坏了儒雅公子的意境,这是苏映雪要求的,她不想带上人皮面具后招蜂引蝶,这个上面的胡子也是一根一根黏上去的,仔细看上面还有毛囊,不可谓不匠心独具。

    苏映雪本人并不矮,有一米六五的样子,在大周女子这个身高可以说是鹤立鸡群了,而古代男人身高普遍偏矮,她穿上特别定制的朝云登步靴后跟普通的男子身高无异,弦月帮苏映雪扣好玉冠,换上一身石青色宝相花刻丝锦袍,苏映雪虽然减肥成功,但是因为基数太大,还未完全成功,穿上男子衣物看起来通身妥当,当真不失富家风范的公子哥。

    苏映雪也给弦月准备了一套书童的衣服,弦月身材干瘦矮小,穿上书童衣服跟个正太差不多,苏映雪忍不住掐了掐弦月的包子脸。

    二人走到前大堂,门口一片喧哗声,挤满了人,来往的百姓都被门口摆着的招人启示吸引了目光,月钱一个月八钱,干满三月涨一钱,干满一年后一两银子一个月,每月有两天休息,干得好年底还有奖金,这般豪气大方的姿态吸引了很多人的注意。

    “诶,一个月八钱,干满一年后还有一两,真的假的,我隔壁那牛二当了五年的跑堂一个月月钱才五钱呢。”

    “对啊,我听说对面的明月楼一个月也就六钱,干满两年才涨一钱,大家都挤破脑袋想要进去呢。”

    “我听说宴海楼不是经营不善,东家打算关门转手了吗?”

    “是啊,听说来了一个出手大方的富家公子把这里买下了。”

    “……”

    秦昌的一个手下叫老六的汉子,站在门口提气一声吼:“有意向要报名的排好队伍站在左边,围观的看热闹的站在右边,本酒楼招厨师四人,跑堂打杂五人,月钱丰厚,东家优待,插队喧哗者不录用!”

    这声吼带了三分内劲,瞬间将喧哗吵闹的百姓压下来,大家自觉的排好了队伍。

    苏映雪点点头,让另一个属下老四拿着笔在旁边记录。

    很快一个上午过去,总共招到了八个人,账房先生是秦昌早就物色好的,厨师只招到了三个,本来还有一个但是苏映雪不是特别满意所以没要,剩下的都是小二。

    苏映雪来回看了几眼,压低了声线道:“待遇相信大家都已经知道了,我还有几句话要跟诸位说,宴海楼不同于别的酒楼,无论是月钱还是其他,如果你勤劳朴实,肯用心干,我定不会亏待与你,如果好逸恶劳只知偷懒,那就休怪我不留情面。”

    “前三个月是试用期,就看你们的表现,如果表现不好……”苏映雪停顿了一下,“明白我的意思吗?”

    站成一排的小二神色一凛,心中暗自思量一定要好好表现,争取留下来!

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