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第三十二章 调料的思路

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    次日从博览会下班后,江逸晨来到校园北门外的小吃一条街。

    因为学校还没有开学,这里没有平时热闹,但依旧是小摊林立。上次城管查抄事件过后,没有多久就恢复了往日的状态,让人不得不佩服这些小贩们顽强的生存能力。

    他找到路边几个卖菜的摊位,买了把新鲜的小葱,用塑料袋装好。然后一路往校门口走。

    “呦,这不是小江嘛,好久没见着了。”接近校园不远处的高地,前面传来一个粗嗓门,叫住了他。

    江逸晨转头一瞧,果不其然,路边停放着吴大娘的麻辣烫摊车。

    一身灰色粗布衣的吴大娘笑容满面,正在冲他招手。

    “是吴大娘啊。学校还没开学呢,你们还天天出摊哪。”江逸晨紧走两步,来到摊车前。

    “哎,不出摊怎么办,就指着这个过日子呢。来来,今天大娘请客,吃饱了再走。”吴大娘拉过凳子,让他坐下。

    盛情难却,江逸晨只好依言坐到椅子上,将塑料袋搁在桌面。

    摊车后面,穿着白色工作服的苏晓佳站在那里切菜,粘着油渍的围裙和汤锅缭绕的蒸汽,并没有影响到她清秀的面容。苏晓佳抬起头,冲江逸晨投来一个微笑。

    江逸晨也挥手和她打了个招呼。

    摊子的生意明显不怎么样,目前餐桌边只有他一位顾客。

    不多时,吴大娘将两个大盘子端过来,上面摆放着一堆的荤串素串。

    江逸晨道了声谢,用筷子将竹签上的食物捋下来,开始享用。

    麻辣烫还是以前的那个味道,谈不上多好吃,就是一般般的水平。

    “这串串怎么卖啊?”这时过来两位民工模样的人询问。

    “素串六毛,荤串一块二。我这里都是选用最新鲜的材料,二位坐下尝尝吧。”吴大娘笑着张罗道。

    两位客人相互小声商量了几句,在另一张餐桌旁坐下,然后点了一堆串子。

    当前学生不多,看来主要的顾客就是附近的居民和这些外来打工者了。

    江逸晨慢慢吃着,嘴里突然嚼到一颗花椒,舌头一麻,连忙吐出。

    他瞧着桌面上塑料袋装着的小葱,又抬眼望望吴大娘祖孙二人在摊车前后忙碌,心中若有所思。

    吃完麻辣烫,他取出二十块钱放到桌面上,起身要走。

    吴大娘见状,连忙小跑过来给他塞回去,死活不要。俩人拉扯了一阵子,江逸晨无奈,只好收回口袋。

    这老太婆也太犟了,所以这段时间他出门都很少走这边,毕竟人家祖孙俩日子过得很不容易。江逸晨摇摇头,拎着塑料袋返回宿舍。

    晚上他又泡了一包方便面,将菜摊上买来的小葱切了一些放了进去。

    不出所料,泡面的品质急剧下降,因为有了鲜葱,只是比原配料稍微好了一点儿。但比起昨天的实在差得远了。

    经过试验对比,现在完全可以确认,浇灌过空间冰水的花盆小葱,品质确实出类拔萃。

    江逸晨坐在椅子上,陷入沉思。装着泡面的饭盆也被撂到一边,无心进食。

    既然已经有了答案,那么,利用寒冰空间的资源,完全可以做点事情。

    当前社会上的食品安全问题非常严重,水土污染,违规滥用农药、生长激素、抗生素等问题层出不穷、屡禁不止。甚至发生国人到境外四处抢购奶粉,遭到集体抵制的事件。

    另外,如今的农产品已经不再像过去一样,属于廉价货。除了粮食还算平稳,其他的蔬菜、肉食价格不断上涨,屡创新高。在大超市里,凡是标着绿色有机标签的食品,那更是高端货,价格昂贵,根本不是普通城市居民能日常消费得起的。

    高端绿色农业,肯定是未来最有发展前途的行业之一。

    窗台上的这盆小葱,其品质之高毋庸置疑,估计用空间冰水浇灌其他作物,也一样可以达到催生和大幅提升品质的效果。

    如果换成别人,此时恐怕第一件要做的就是租一块地,试种各类蔬菜瓜果。然后挑出其中最有价值的,进行大面积种植。

    但自己的情况不同,一来,自己是学生,恐怕暂时没有多少时间和精力去做这些事情。二来,空间中的冰资源是有限的,虽说可以再生,但需要时间,如果大面积种植蔬菜,资源肯定不足,也无法使之发挥最大价值。至于什么药材和名贵花卉之类,行业里面的水很深,更不是一个身为门外汉的学生能够轻易摸清门道儿的。

    但如果等毕业后再说,那这一年的时间也太浪费了。到底弄点儿什么好呢?

    江逸晨蹙着眉头思索。

    他又将目光转到了窗台那盆小葱上。

    脑海中突然闪过一道灵光。

    对了,调料!就像这小葱,它既算蔬菜,也属于调料。那么,再延伸一下,大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、茴香、孜然、辣椒、胡椒、桂皮、香叶等等,调料的家族,可谓庞大。

    调料不需要有很大的数量,只要一点点就可以起到画龙点睛的作用,使原本滋味儿寡淡的食材变成了口感丰富多彩的食品,这也是一种自然的魔术。相对于蔬菜瓜果来说,省地省力。

    对了,就是这个路子,江逸晨顿时感觉思维豁然开朗。

    找个不大的地方,种植调料,只要有了收获,就可以用于食品、汤料调味。就像昨天冲泡的那碗方便面一样。

    然后将调料用于食品制作,估计会很受市场欢迎。当然,自己不可能亲自去摆摊开店什么的,那么与别人合作就成为现阶段必然的选择。

    吴大娘,苏晓佳,麻辣烫摊子。呵呵,这不就是现成的最佳人选吗?

    双方合作,互利互惠。实在是非常有意义的事情。

    江逸晨靠着椅子背,双手枕头,任思路像溪水般自由流淌。

    先以调料起步,攫取了第一桶金之后再考虑其他。当然以特种调料提升食品口味,面对的是普通消费群体,也就是适用于中档食品这一块儿。

    至于像什么美食家之类可能是不会瞧上眼的,如果将来要涉足高端餐饮,那么还得以食材本身原味为主。但那是后话,暂且还考虑不到。

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