武林中文网>马头墙下好柿成双 > 第58章 徽州传统年味（第1页）
第58章 徽州传统年味（第1页）
姜愿和姜澜芳听了都精神一震，母女俩对视一眼，对啊，怎么忘了打食桃这么具有代表性的传统民俗小吃。
姜澜芳说：“做做做，今年一定要做打食桃，我还要拍短视频发抖音，等扫墓回去我就买糯米粉和籼米粉。”
二舅妈赵慧心说：“行，大姐什么时候做，我来帮忙。”
小舅妈林榕音说：“我要看店，没办法帮忙，不过做好了一定要给我送一点，好几年没吃过了。”
姜愿讨喜卖乖：“小舅妈，到时候我亲自给您送过去。”
程渝白和程青衍扫墓回来，就看见姜愿的外婆在家里翻箱倒柜地找东西：“我记得明明就是塞这个柜子里的，怎么没有呢，愿愿，你去楼上找一找，我肯定不会把磨具丢掉，一定是放在哪个犄角旮旯，被我忘了。”
姜澜芳也在厨房里找，把厨房里的每一个柜子都翻了一遍，姜愿噔噔噔上楼，程渝白跟上去，问：“找什么，我帮你找。”
姜愿比划着老古董：“打食桃的磨具，用桃木做的，上面雕刻着各种图案，比如麒麟送子、寿星福星，等我上网搜给你看，我外婆和妈妈想打食桃，结果食桃模具找不到了。”
姜愿在网上搜类似的食桃磨具给程渝白看：“就是这种，帮我找找。”
程渝白说：“好。”
他一遍帮忙翻找，一遍好奇地问：“食桃是什么？”
姜愿说：“我们这边的一种年俗小吃，做法也不复杂，就是把糯米粉和籼米粉搅和在一起，按比例加入热水搅拌揉成米团，然后把米团摁在磨具里面，用手压平，再敲打出来，最后蒸熟就做好了，一般我们还会在蒸熟的食桃上面点红点，寓意来年大吉大利。无论是早上放在稀饭里一起煮着吃，还是中午切成薄片，和炒年糕一样炒着吃，都很好吃。”
程渝白想了想：“我好像大概知道是什么东西了，小时候好像看奶奶做过，你们要今天做吗？让我拿一点带回去，给我爷爷尝尝老家的味道。”
姜愿说：“行啊，我二舅妈去买糯米粉和籼米粉了，等我们找到模具就可以打食桃了。我记得小时候过了冬至，村里家家户户都开始制作食桃，一般隔壁邻居三两家聚集在一起做，人多做起来特别快，用各种好看的模具，压成各种食桃图案，用来期盼新年的到来，现在做的人越来越少了，但这是咱村里的老传统，我觉得不应该把老传统弄丢了，还应该制作成短视频让更多的人了解徽州的年俗小吃。”
程渝白说：“传统的东西确实不应该就这么失传了，我好像找到，是不是这个？”
程渝白翻到一个用红色塑料袋包裹的东西，摸着像是模具，姜愿凑过来看，等程渝白打开红色塑料袋，姜愿大喜过望：“就是这个，找到了。”
两人下楼，把食桃模具递给外婆方桂霞。
“外婆，找到了。”
方桂霞一拍大腿：“就是这个，我就说不可能弄丢。”
方桂霞拿着食桃磨具，放在塑料盆里，用热水烫洗消毒。
姜愿则拿着手机开始拍视频素材。
二舅妈骑着电瓶车赶回来，买回了糯米粉和籼米粉。
一家人坐在农家小院里热火朝天地干了起来，就连隔壁徐婆婆听说她们家要打食桃，都把自己的食桃模具找了出来，洗洗拿过来帮忙，说模具多，做出来的食桃花样就多。
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