地人来说，火锅这玩意儿就跟冬天里的炖菜差不多，啥菜都往里放呗，只不过喜欢辣子的会多加点辣子而已，味道跟后世那层出不穷的火锅底料是没得比的。 她双眼亮晶晶的，思路一下子打开了， “就是火锅，但不是现在这样的火锅，咱们的辣椒油就是最关键的，既然单品比不过，我们就把辣椒油换成另一样独一无二的东西，就像当年的辣椒油一样。” “辣椒油可以和其他东西混合，做出新的火锅底料，这样我们的味道还是独一份的，也能开辟另外的渠道。” 霍怀安若有所思，听起来有点可行，不过还得试验一下再说。 第二天，霍怀安就马不停蹄的拉着林淑梅开始实验，他知道一些其他地方的火锅底料是啥味道，但自己调还是有些没信心的。 他也叫了自己厂里的人一起想办法，...

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